Surpresas da Lixa

Olá estimados seguidores ;)

Como estão após um fim de semana verdadeiramente primaveril?

Não adorammmmmmm o sol? Nós por cá adoramos...(mais a Ana, claro).

E adoramos também este mega top fim de semana que passou. Não é que cozinhamos para um belo júri? É verdade.

O nosso júri, bastante exigente e bom garfo, ficaram impressionadíssimos com os nossos dotes culinários.

Num programinha caseiro de sábado à noite, fomos até à Lixa, um mundo esta terra, e apoderamo-nos da cozinha da Ana Luísa e do Bruno e conseguimos surpreendê-los com o nosso menu - enganamo-los bem ;).

Já sabem que para conhecer o menu completo vão ter que nos acompanhar, sendo que hoje vamos divulgar as entradas, umas "Surpresas da Lixa".

Deliciem-se...

INGREDIENTES

Massa

• 12 Folhas de massa Filo;
• Manteiga (q.b.);
• 1 Ovo (para pincelar);´

Recheio 1:

• 1 Alheira;
• Mostarda (q.b.);
• Mel (q.b.);
• Queijo (q.b.);

Recheio 2:

• 1 Morcela;
• 1 Maçã;
• Açúcar (q.b.)

Recheio 3:

• Cogumelos laminados;
• Bacon (q.b.);
• Queijo (q.b.)

MODO DE FAZER

Recheio 1

Numa frigideira anti-aderente colocar a alheira sem pele e ir amassando até ficar em pasta. Quando já estiver com cor colocar o queijo até derreter e juntar a mostarda e o mel.

Recheio 2

Colocar morcela sem pele na frigideira e adicionar a maçã aos cubos depois de ir ao micro-ondas, 30 segundos, com açúcar.

Recheio 3

Colocar na frigideira o bacon até ganhar cor, juntar os cogumelos e deixar que fiquem castanhinhos. Juntar o queijo e deixar derreter.

Espalhar farinha na banca e estender a massa filo. Com duas camadas cortar em quatro quadrados e dispor os preparados.