Cald'Ana

Olá a todos os nossos seguidores.
Em primeiro lugar queremos agradecer as vossas visitas, o nosso projecto vai de vento em polpa tudo graças a vocês. É para vocês que escrevemos, para vocês que partilhamos as nossas receitas e as nossas intimidades e sentir que não o estamos a fazer em vão sabe muito muito bem...Oh se sabe. Por isso OBRIGADA <3

Vamos ao que interessa ;) Bem, o frio voltou...a chuva não nos quer deixar, as temperaturas voltam a pedir uma sopinha quentinha.
Sabem que o Filipe não gosta de sopa? É verdade. E sabem que a Ana adora sopa? Também é verdade.
Mas se vos dissermos que o Filipe não come sopa e ficou deliciado com este caldinho verde? Não acreditam, não é? Mas podem acreditar...o que aconteceu foi que o menino comeu um pratinho de caldinho e ainda se fartou de elogiar. Bem....parece que se vai fazer mais sopa por cá ;)

INGREDIENTES

• 300 gr. de batata para cozer;
• 1 cebola;
• Couve de caldo verde (q.b.);
• 1 knorr de carne;
• Chouriça de carne às rodelas;
• Casca de presunto;
• Sam (q.b.).

MODO DE FAZER

Depois de descascar as batatas e a cebola cortar em pedaços pequenos e colocar num tacho com água e uma pitada de sal a cozer. Juntar o knorr. Quando estiver cozido ralar tudo.
Adicionar a chouriça, a casca de presunto e as couves. Deixar cozinhar 15 minutos.
Colocar um fio de azeite e deixar cozer mais 3 minutos.
Servir com as rodelas de chouriça a enfeitar.