Queijo Vegan com Flor de Sal e Compota

 

Tivemos a sorte de conhecer a responsável de vendas e marketing, ou melhor, a fundadora da marca Yogan. A Yogan produz um delicioso queijo com base de amêndoa.

 

"É 100% vegan, sem lactose, sem açucares, intensificadores de sabor, conservantes

e outros aditivos nocivos!"

 

O mundo é muito pequeno, cada vez nos mentalizamos mais desta teoria. Foi numa feira de Artesanato e Gastronomia, em Vila Nova de Famalicão, que ao visitarmos a nossa parceira Amálgama, conhecemos, por intermédio da nossa parceira, a Martinha. Uma jovem simpática vegetariana que pensou estes Queijos Vegan & Bio para proporcionar aos intolerantes à lactose e a veganos a frescura e sabor dos produtos de origem animal.

 

Como a Martinha é vegetariana, e na nossa conversa falamos de outra parceria nossa, da Algaplus, resolvemos juntar a suavidade do Queijo Vegan com a frescura da Flor de Sal.

 

Uma combinação improvável...mas tão perfeita!

 

Para os mais gulosos, aconselhamos a comer o queijo com compota de abóbora e noz.

INGREDIENTES:

• 100 gr de Queijo Vegan & Bio de Amêndoa ao Queijo - Yogan;
• Flor de Sal com mistura de Algas Bio - Algaplus;
• Tostas de cereais;
• Compota de abóbora e noz (a nossa foi oferecida pelo Lar de Lordelo)

MODO DE FAZER:

Cortar o queijo às rodelas.
Dispor as tostas e vamos alternar sabores:
Tosta com queijo e uma pitada de flor de sal;
Tosta untada com compota e queijo no topo.

PS.: Podem escolher a compota ao vosso gosto ;)