CANTINHO DAS SUGESTÕES: Restaurante Baptista - Guimarães

Como já vos temos vindo a habituar, todos os meses temos uma sugestão gastronómica de um sítio onde aconselhamos uma visita.

Então na nossa primeira sugestão deste novo ano resolvemos dar destaque à comida típica portuguesa e por isso escolhemos uma casa portuguesa, com certeza: O Restaurante Baptista.

As entradas bem como os portugueses gostam um bom presunto fumado e um cesto de broa. Quentinhos chegaram os bolinhos de bacalhau, rissóis e croquetes.

Para prato principal resolvemos pedir Arroz de Pato, que ambos gostamos imenso, e uma vitela assada porque já tínhamos ouvido maravilhas e fomos realmente comprovar que tanto um prato como o outro são deliciosos. Bem confecionamos e com um sabor bem português.

Não podíamos vir embora sem um doce, até porque as sobremesas estavam bem ao nosso lado e passamos o jantar a olhar para elas com água na boca à espera de as poder atacar. No meio de tanta boa seleção optamos por o bolo de chocolate e um bolo que era uma espécie de quindin...deliciosos!

Se alturas há em que procuramos coisas diferentes, novos sabores, novas experiências, novas viagens, noutras só queremos o conforto do que nos é familiar. E é isso que o Restaurante Baptista nos proporciona, um cheirinho a casa. A decoração é típica, despretensiosa mas bem conseguida, o ambiente é descontraído mas com nível, a comida tem aquele toque a casa a que estamos habituados, e tudo isto contribui para uma experiência completíssima.

Fora do que é o centro turístico de Guimarães, o Restaurante Baptista é uma espécie de segredo bem guardado que já há muitos anos nos vem presenteando com uma lista bastante completa, com um aspeto confortável e acolhedor e com um serviço que nos faz sentir verdadeiramente em casa.

Mais do que estar na moda aqui estamos em casa!