Brownie de chocolate especial

Estes dias lemos um artigo que falava de gula...
Ironia, deu-nos logo vontade de ir para a cozinha prepara um docinho.
Lemos ainda nesse mesmo artigo que, a melhor forma que temos de combater a gula é sermos nós próprios a confecionarmos os nossos doces.
Pois bem, tendo esse artigo como mote e inspiração resolvemos partir para mais uma experiência.
O Filipe é fã de brownies. Descobrimos que é difícil encontrar boas receitas de brownies, há muitas na internet mas até ser aquela tivemos muito que andar. É por isso dizemos que este é o melhor brownie de chocolate do mundo: cremoso por dentro com aquele sabor intenso de chocolate e uma casquinha fininha e crocante por fora. Isto é um brownie meus amigos!

Não tem um aspeto de crescer água na boca?
Estava mesmo mesmo bom...e ainda colocamos bocadinho de chocolate no meio e ficou ainda mais espetacular.

INGREDIENTES:

1 chávena de chá de açúcar;

½ chávena de chá de farinha de trigo (s/ fermento);

2 Colheres (sopa) manteiga;

½ chávena de cacaue em pó (70% cacau);

100gr chocolate amargo;

2 Ovos;

Mix de frutos vermelhos;

Açúcar em pó (qb)

MODO DE FAZER:

Adicionar os ovos, manteiga derretida e misturar.

Peneirar o açúcar, farinha de trigo, e chocolate em pó e misturar.

Juntar o chocolate amargo derretido e misturar bem.

Untar uma forma tamanho pequeno com manteiga e farinha e colocar a massa.

Pré aquecer o forno a 180º C e deixar cerca de 30 minutos.

Esperar arrefecer e decorar com frutos vermelhos e açúcar em pó.