CARACÓIS DE CHOURIÇÃO

 

 

São daqueles que não dispensam um salgadinho? São dos nossos...

E como o bom tempo teima em ficar, sabe sempre bem um aperitivo acompanhado de uma geladinha ;)

Os nossos caracóis de chourição, sim tem que ser destes caracóis porque a Ana não gosta dos típicos caracóis alentejanos, por isso fizemos esta receita e já pode dizer que come caracóis.

 

As imagens falam por si...Vamos à receita?

INGREDIENTES:

• Chourição Extra Primor;
• 1 rolo de massa folhada;
• 150 gr mix de pimentos;
• 100 gr de queijo feta;
• Sementes de sésamo (q.b.)

MODO DE FAZER:

Abrir o rolo de massa folhada e rechear com Chourição gama chef da Primor, colocar os pimentos cortados em pequenos cubos e espalhar o queijo feta.
Começar a enrolar a massa de um dos lados. Quando tiverem um rolo único, cortar rodela grossas e achatar um pouco.
Levar ao forno a 180Cº durante 10 minutos. Distribuir as sementes de sésamo e levar ao forno por mais 5 minutos.

Decoração: Tábua Gradirripas; Faca da Tescoma.