BOLO DE CHOCOLATE E PEDAÇOS DE MORANGO



 

 

 

INGREDIENTES:

• 500 gr de morangos;
• 200 gr de farinha;
• 150 gr de chocolate em pó;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 4 ovos;
• 200 gr de margarina;
• 1 pitada de sal;
• 125 gr de açúcar;
• óleo (q.b.);
• leite (q.b.)

MODO DE FAZER:

Cortar os morangos em pequenos pedaços (deixar 3 para enfeitar). Reservar.

Bater os ovos, o óleo e o leite até a mistura ficar homogênea. Reservar.

Misturar num recipiente o açúcar, a farinha, o chocolate e o fermento. Juntar estes dois preparados, pouco a pouco, e ir mexendo sempre até a massa ficar consistente.
Juntar à massa os pedaços dos morangos.


Dispor a massa numa forma redonda com 28cm de diâmetro untada com margarina elevar ao forno cerca de 30 minutos.


Enfeitar com morangos inteiros e polvilhar com açúcar em pó ;)