REVISTA RUA: Bolo na Caneca de Cenoura e Chocolate

Já nos conhecem e sabem que gostamos de desafios.

Este mês o desafio foi fazer uma receita que envolvesse Pais&Filhos. Veio-nos imensa coisa à cabeça.

E pensamos que teríamos de ser pragmáticos na nossa seleção. Cozinhar é uma arte e para que resulte tem de ser feita com amor e dedicação. Assim assimilamos as relações de pais e filhos. Se podem ir às compras juntos, ir ao estádio ver um jogo de futebol, ir ao parque... porque não cozinhar? Se bem repararmos, quando estamos em casa, a cozinha é uma das divisões onde mais tempo passamos. Sim, é verdade. Pensem e vejam como estamos certos! 

Bem, mas tornando este local tão social como é cozinha, resolvemos fazer uma receita descomplicada mas boa :)

Quem já não ouviu falar de Bolo na Caneca? Fizemos um de cenoura e chocolate que vai agradar a miúdos e a graúdos:)

INGREDIENTES

• 1 cenoura pequena
• 1 ovo
• 3 c. (de sopa) de óleo
• 3 c. (de sopa) de açúcar
• 4 c. (de sopa) de farinha Amálgama
• Manteiga q.b.
• Farinha q.b.
• Chocolate granulado q.b.

MODO DE FAZER

• Untar com manteiga uma caneca com capacidade de 3 dl e polvilhar com farinha. Descascar a cenoura e ralar. Juntar o óleo e o ovo e triturar com a varinha mágica.
• Adicionar o açúcar e a farinha ao preparado e mexer bem. 
• Deitar a massa na caneca e levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante dois minutos. Deixar arrefecer e polvilhar com chocolate granulado.