REVISTA RUA - CESTINHAS DE BACON E CAMEMBERT

Fevereiro…é sempre o mês mais pequeno do ano. Tempo de festa, alegria e partidas de Carnaval. Tempo de amor, paixão e romance no ar. Tempo de celebrar e cantar os parabéns à Revista Rua.

A nossa receita deste mês pretende ser uma junção destes três momentos que vai ser o mês de fevereiro. Fomos buscar a massa filo, crocante e a estalar…como estalam as bombinhas de Carnaval. Os fios de bacon da Primor que nos fazem lembrar os confetis das festas de aniversário. E a cor rosada da romã que nos leva à paixão do Dia dos Namorados.

Não lhe faltam motivos para celebrar!

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de massa filo;
• 30 gr de margarina;
• 100 gr de alho francês;
• 2 dentes de alho;
• 200 gr de queijo camembert;
• Bagos de uma romã;
• 125 gr de fios de bacon Primor;
• Azeite qb.

MODO DE FAZER:

Cortar o alho francês e os dentes de alho em rodelas bem finas, de forma a que fiquem todos com a mesma espessura.

Estalar estes dois ingredientes numa frigideira com um fio de azeite. Temperar com sal e pimenta e reservar.

Num recipiente juntar os alhos já estalados com o queijo em pequenos pedaços, os fios de bacon Primor e os bagos de romã (deixar alguma quantidade para decorar).

Cortar a massa filo em pequenos retângulos. Entre duas camadas pincelar a massa com margarina. Dispor a massa na forma e encher com o recheio.

Levar ao forno a 180ªC durante 20 minutos.

SERVIR:

Servir as Cestinhas de bacon e camembert com alguns bagos de romã a decorar e se preferir utilizar como sobremesa dispor de um fio de mel por cima do recheio…Hummm