QUEQUES EXÓTICOS DE CENOURA E CHOCOLATE

Fofos e simplesmente deliciosos....

São os adjetivos perfeitos que encontramos para estes Queques Exóticos de cenoura e chocolate.

Gostamos de criar e recriar receitas, como já reparam damos sempre o nosso toque, mesmo nas receita mais clássicas e tradicionais.

Optamos por juntar este dois ingredientes, cenoura e chocolate, porque conjugam muito bem.

A cenoura porque  é muito rica em betacaroteno (poderoso antioxidante e anticancerígeno), fonte de fibras, minerais (fósforo, potássio, cálcio e sódio) e vitaminas (A, B2, B3 e C).

O chocolate porque fornece energia ao organismo, sendo ele rico em calorias, existem diferentes tipo de chocolate que têm composições muito diferentes e, por isso, os seu benefícios para a saúde também são muito distintos.

Culpas à parte...está na hora de colocarem as mãos na massa e fazer este queques para numa tarde de primavera acompanhar com um chazinho ou suminho natural ;)

INGREDIENTES:

• 150 gr de chocolate em pó;
• 150 gr de cenoura;
• 150 gr de farinha;
• 50 gr de margarina;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 4 ovos;
• 1 chávena de leite.

MODO DE FAZER:

Colocar as cenouras a cozer depois de partidas às rodelas.

Juntar a farinha, fermento e os ovos. Mexer. Juntar a margarina e o leite.
Separa a massa em duas. Numa adicionar o chocolate em pó. Na outras adicionar a cenoura depois de cozida e relada.
Distribuir os preparados em formas pequenas (uma sobre outra) e levar ao forno a 180ºC por 20 minutos.
Desenformar e servir com classe :)

Deliciem-se...